5 Stagioni mąka do pizzy klasycznej typu "00" CLASSICA 1kg

Najwyższej jakości, oryginalna mąka pszenna z Włoch, idealna do robienia pizzy oraz chleba.

Mąka niskobiałkowa, łatwa w użyciu i odpowiednia do wszystkich rodzajów bezpośrednich ciast z krótkim czasem wzrastania, gdzie wymagana jest dobra elastyczność.

Waga: 1 kg
Termin ważności: minimum 6 m-cy od daty zakupu
Produkt zawiera GLUTEN. Może zawierać śladowe ilości SOI

Czas wzrostu (4-6 godzin)
W= 200
Białko: min 10%
Wilgotność: max 15,5%
Proch: typ 00 max 0,55 %
Absorpcja: min 53%