Informujemy, iż nasz sklep internetowy wykorzystuje technologię plików cookies a jednocześnie nie zbiera w sposób automatyczny żadnych informacji, z wyjątkiem informacji zawartych w tych plikach (tzw. „ciasteczkach”).

5 Stagioni Mąka typu "00" Blu 10 kg

59,00 zł
*
 

    
Produkt dostępny, dostawa 1-3 dni.

Idealna mąka do pizzy neapolitańskiej.

Ilość

Najwyższej jakości, oryginalna mąka pszenna z Włoch, idealna do robienia pizzy oraz chleba.

Mąka pszenna z pszenicy miękkiej, idealna do produkcji tradycyjnej, neapolitańskiej pizzy. Jest bardzo wyważona, średni czas wzrostu - 8-13 godzin, idealna do codziennej pracy.

Waga: 10 kg
Termin ważności: minimum 6 m-cy od daty zakupu
Produkt zawiera GLUTEN. Może zawierać śladowe ilości SOI

Czas wzrostu (8-13 godzin)
W= 330
P/L = 0,60
Białko: min 13 %
Wilgotność: max 15,5%
Proch: typ 00 max 0,55 %
Absorpcja: min 57 %

s0402

Specyficzne kody