Potężny mikser dla dużego biznesu

Mikser Classic Line to idealne rozwiązanie dla pizzerii i restauracji o dużej produkcji o pojemności 160 kg ciasta,
doskonale sprawdza się przy ciastach o nawodnieniu od 60%.
Dzięki dwóm prędkościom operator może kontrolować proces wyrabiania ciasta i dostosować prędkość do różnych jego rodzajów.

Komponenty ze stali nierdzewnej, dwa silniki oraz solidna konstrukcja zapewniają niezawodność i trwałość na długie lata.

• Wyprodukowana w 100% we Włoszech

• Solidna i niezawodna maszyna zaprojektowana w celu zapewnienia optymalnej wydajności i trwałości.

• Wzmocniona spirala, dzieża oraz wyważony pręt łamiący.

• Wysuwane kółka transportowe.

• Wysoce odporna dzieża, spirala i pręt łamiący ciasta wykonane ze stali nierdzewnej.

• Dwa silniki

• Dwa timery

• Bieg wsteczny

• Dwie prędkości spirali 105/210 RPM, prędkość dzieży 14 RPM

• Dostępne kolory: Rosso rubino, Nero profondo, Bianco puro.

Wyposażenie dodatkowe:

• Zestaw obniżający prędkość obrotową dla ciast o niższej hydracji

• Diody LED do oświetlania ciasta

• Czujnik temperatury

• Ochrona z pleksi

Mikser występuje w wariantach o następujących pojemnościach: 30, 40, 50, 60, 80, 120, 160, 200, 250, 300kg

Parametry techniczne

• Pojemność gotowego ciasta = 12kg - 160kg
• Maksymalna pojemność mąki = 100kg
• Maksymalna pojemność wody = 60L
• Wymiary zbiornika (w litrach) = 266L
• Wymiary (W-D-G) = 157 x 87 x 143 cm
• Waga = 660 kg
• Dwa silniki trójfazowe.
• 2 prędkości spirali 105/210 obr./min.
• prędkość misy 14 obr./min.
• Moc silnika spirali 1,5/3kW
• Moc silnika misy 0,37kW
• Zasilanie: Volt 400V 50Hz 3ph
• Niewyjmowana miska, spirala, osłona miski i łamacz ciasta z wysokowytrzymałej stali nierdzewnej 304;
• 24 miesiące gwarancji realizowanej w polskim serwisie w systemie Door to door