Piece Effeuno Evolution w gastronomii: trzy sposoby na pizzę w menu
Czy profesjonalna pizza wymaga wielkiego pieca? Niekoniecznie. Poznaj trzy scenariusze wykorzystania Effeuno Evolution w restauracji: uzupełnienie menu, osobny wypiek bezglutenowy oraz modułowe stanowisko z kilkoma piecami. Sprawdź też możliwości wypieku pieczywa, odgrzewania i zapisywania programów dla zespołu.
Sud Forni Opale: profesjonalny piec do pizzy neapolitańskiej
Szukasz profesjonalnego pieca do pizzy neapolitańskiej w bardzo rozsądnej cenie? Poznaj serię Sud Forni Opale: solidne wykonanie, kontrolę wypieku i modele SMART, MINI, STN oraz MAXI na 4–9 pizz. Sprawdź, który najlepiej pasuje do Twojej pizzerii.
Integracja ze smakiem. Dlaczego warsztaty z pieczenia pizzy to idealny pomysł na imprezę firmową
Szukasz oryginalnego pomysłu na integrację, która połączy zabawę i budowanie relacji? Warsztaty z pieczenia pizzy to idealne rozwiązanie! Wspólne gotowanie sprzyja współpracy, kreatywności i pozwala uczestnikom lepiej się poznać.
Pizza salsiccia e friarielli
Czas na odkrycie, jak zrobić francuski crème fraîche z polskiej śmietanki i maślanki. Ta kompozycja z włoskimi kiełbaskami salsiccia i brokułami przeniesie Was w inny wymiar pizzy.
Przepis na pizzę neapolitańską
Przygotuj autentyczną pizzę neapolitańską z naszym przepisem! Dowiedz się, jak przygotować idealne ciasto i wykorzystać najlepsze składniki, by uzyskać charakterystyczny smak i teksturę.
Jaki piec do pizzy wybrać?
Wybór odpowiedniego pieca zależy od osobistych preferencji, dostępnego miejsca oraz tego, jak często planujesz piec pizzę. Każdy typ pieca oferuje nieco inne doświadczenie i wyniki, dlatego warto zastanowić się, które cechy są dla Ciebie najważniejsze.
Jak wybrać najlepszą mąkę na pizzę
Zobacz nasz krótki przewodnik po mąkach do pizzy. Dowiedz się co oznaczają parametry podane na etykietach, czym kierować się przy wyborze mąki oraz jak wybrać tą, która będzie najlepiej spełniała twoje oczekiwania.
Weź udział w bezpłatnych warsztatach z chorwacką D10.
Już 22–23 stycznia warsztatowa przestrzeń Jak u Mammy (Al. Jana Pawła II 72, Warszawa) zamieni się w centrum pizzowego świata. Przez dwa dni gościmy legendarną chorwacką pizzerię D10 i twórców D10 Academy Pag.
Idealny sos pomidorowy do pizzy
Leonardo da Vinci, człowiek wyprzedający swoją epokę, twierdził, że „prostota jest szczytem wysublimowania”. Tego krótkiego stwierdzenia z powodzeniem można także użyć, aby oddać istotę przepisu na idealny sos pomidorowy, nieodzowny element pizzy neapolitańskiej.
Pizza z sosem dyniowym, żurawiną, serem scamorza i kalabryjską kiełbasą nduja
Szukasz alternatywy dla sosu pomidorowego na pizzy? Przychodzimy z pomysłem na wykorzystanie dyni, która będzie doskonałym, sezonowym dodatkiem nadającym jesiennego charakteru twoim wypiekom. Zrób z nami smaczny sos dyniowy!