5 Stagioni mąka SUPERIORE / 1kg

10,00 zł
*
Produkt dostępny, dostawa 1-3 dni.

Delikatna pszenna mąka typu 00 z wysoką zawartością białka jest przeznaczona do ciast z długim czasem dojrzewania. Idealna do ciast, które są robione min 24h wcześniej i przechowywane w lodówce.

Ilość
Loading...

Najwyższej jakości, oryginalna mąka pszenna z Włoch.

Mąka z pszenicy miękkiej typu „00” o wysokiej zawartości białka, odpowiednia do wszystkich ciast bezpośrednich i pośrednich o długim zakwaszaniu, gdzie wymagana jest doskonała elastyczność.

Waga: 1 kg
Produkt zawiera GLUTEN. Może zawierać śladowe ilości SOI

W= 330
P/L = 0,60
Białko: min 13 %
Wilgotność: max 15,5%
Proch: typ 00 max 0,55 %
Absorpcja: min 57 %

s0408

Specyficzne kody