5 Stagioni mąka SUPERIORE 1kg
10,50 zł
*
Delikatna pszenna mąka typu 00 z wysoką zawartością białka jest przeznaczona do ciast z długim czasem dojrzewania. Idealna do ciast, które są robione min 24h wcześniej i przechowywane w lodówce.
Najwyższej jakości, oryginalna mąka pszenna z Włoch.
Mąka z pszenicy miękkiej typu „00” o wysokiej zawartości białka, odpowiednia do wszystkich ciast bezpośrednich i pośrednich o długim zakwaszaniu, gdzie wymagana jest doskonała elastyczność.
Waga: 1 kg
Produkt zawiera GLUTEN. Może zawierać śladowe ilości SOI
W= 330
P/L = 0,60
Białko: min 13 %
Wilgotność: max 15,5%
Proch: typ 00 max 0,55 %
Absorpcja: min 57 %
s0408
Specyficzne kody
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
Delikatna pszenna mąka typu 00 z wysoką zawartością białka jest przeznaczona do ciast z długim czasem dojrzewania. Idealna do ciast, które są robione min 24h wcześniej i przechowywane w lodówce.