Profesjonalny mikser w Twojej kuchni

Edil Forni to firma z wieloletnią tradycją w produkcji pieców opalanych, ale także profesjonalnych mikserów spiralnych. Ich wieloletnie doświadczenie i tradycyjne, często ręczne metody produkcji zapewniają bezkompromisową jakość i solidność urządzeń. Mikser spiralny Edil Forni Hydro Plus 320 to profesjonalne urządzenie, które zmieści się w Twojej kuchni i zamieni ją w profesjonalną pracownię pizzaiolo. Prosta i niezawodna konstrukcja wykonana w całości we Włoszech zapewni wieloletnią bezproblemową pracę. 

Wersja Hydro Plus 320 pozwala na bardzo szerokie zastosowanie także do ciast o wysokiej hydracji, za sprawą wysokich obrotów maksymalnych (320 obr./min.) i biegu wstecznego.

Dzięki płynnej regulacji prędkości przygotujesz wiele rodzajów ciast:

• Chleb, Chleb pełnoziarnisty, Chleb razowy, Makaron domowy, itp.

• Pizza, Pizza Neapolitańska, Pizza o wysokiej hydratacji, Rzymska Pinsa;

• Desery, Panettone, Ciastka itp.

Wyprodukowana w 100% we Włoszech

Niezniszczalna konstrukcja

• W pełni stalowa rama i obudowa wykonana w całości ręcznie ze stali o grubości od 3 mm do 4 mm, zapewnia odpowiednie wsparcie i dobre wyważenie, zapobiegając wibracjom i hałasowi.

• Podwójna przekładnia łańcuchowa: w odróżnieniu od innych producentów na rynku, zarówno górna przekładnia (spirala), jak i dolna (zbiornik) ma tylko stalowe elementy.

• Brak plastikowych pasów, kół pasowych które mogłyby ulegać zużyciu.

• Misa, spirala i kratka ochronna są wykonane ręcznie ręcznie ze stali nierdzewnej AISI 304 odpowiedniej do kontaktu z żywnością.

• Bezpośredni reduktor obrotów w kąpieli olejowej, który zapewnia optymalne i stałe obroty zbiornika i spirali, gwarantując jeszcze większą niezawodność i wydajność.

Parametry techniczne

• Pojemność gotowego ciasta = 5kg

• Maksymalna pojemność mąki = 3kg

• Maksymalna pojemność wody = 2L

• Wymiary zbiornika (w litrach) = 7L

• Wydajność = 18kg / h

• Zasilanie 220V - 50Hz przez kabel homologowany „CE”

• Wymiary (W-D-G) = 46 x 39 x 26,5 cm

• Waga = 28 kg

• Prędkość obrotowa spirali 120-320 RPM

• Bieg wsteczny

• Zasilanie: Volt ~ 230/50-60Hz

• 24 miesiące gwarancji