Najwyższa jakość w rozsądnej cenie

Spiralny mikser Famag IM 40/10V HH został zaprojektowany z myślą o zastosowaniu w piekarniach i pizzeriach.

To wysokowydajna maszyna, przystosowana do wyrabiania ciast o wysokiej hydracji o masie do 40 kg. Wyposażona jest w miskę ze stali nierdzewnej o pojemności 40 litrów, stałą głowicę oraz wzmocniony układ mechaniczny.

Korpus miksera wykonano z nietoksycznych, odpornych na zużycie i wilgoć farb epoksydowych, co zapewnia trwałość i higienę. Konstrukcja jest prosta i funkcjonalna – biała obudowa z czytelnym panelem sterowania po prawej stronie. Analogowe pokrętła i zintegrowany timer ułatwiają kontrolę etapów pracy.

Model Famag IM 40/10V HH wyposażony jest w jednofazowy silnik asynchroniczny o mocy 3 KM (HP), zasilany napięciem 230 V poprzez wtyczkę Schuko (EU). System przeniesienia napędu z podwójnym łańcuchem i podwójnym paskiem minimalizuje wibracje i zapewnia niezawodność nawet przy dużych obciążeniach. Dzięki inverterowi można elektronicznie regulować 10 prędkości obrotowych spirali — w zakresie 90–248 obr./min Obrotowe kółka z hamulcem ułatwiają przemieszczanie urządzenia, a oświetlenie LED w misie zwiększa widoczność podczas pracy.

Profesjonalny mikser Famag IM 40/10V HH posiada powiększoną spiralę ze stali nierdzewnej (25 mm) oraz belkę łamiącą ciasto o wymiarach 50×12 mm. Oba elementy zaprojektowano z myślą o miękkich, elastycznych i wysoko nawodnionych ciastach. Funkcja odwracania kierunku obrotów umożliwia przygotowywanie bigi i poprawia natlenienie ciasta, co sprzyja jego jakości. Urządzenie pracuje cicho, nie wymaga regularnej konserwacji i doskonale sprawdza się w piekarniach rzemieślniczych oraz profesjonalnych kuchniach.

Najważniejsze cechy techniczne:

Technologia Inverter – umożliwia precyzyjną regulację prędkości spirali w zakresie 90–248 obr./min; pozwala na delikatne i kontrolowane wyrabianie ciasta.

Inwersja obrotów – przydatna przy przygotowywaniu bigi i złożonych ciast; poprawia natlenienie i równomierne rozprowadzenie składników.

Wzmocniony system napędowy – podwójny łańcuch i podwójny pasek o wysokiej wytrzymałości; redukuje hałas i zapewnia długowieczność mechanizmu.

Oświetlenie LED w misie – zwiększa widoczność podczas pracy, ułatwia kontrolę struktury ciasta.

Obrotowe kółka z hamulcem – ułatwiają przemieszczanie i zapewniają stabilność; pozwalają elastycznie zarządzać przestrzenią roboczą.

25 lat tradycji

FA.M.A.G. Contrada Brugatta w Marina di Monforte (ME) od 25 lat buduje solidne i niezawodne urządzenia wykorzystując najbardziej zaawansowane dostępne technologie. Zrodzona z pomysłu Giuseppe Grillo firma dystrybuuje swoje produkty na całym świecie. Mocne i trwałe miksery spiralne dedykowane są do użytku profesjonalnego. Cechują się doskonałymi efektami przy zachowaniu rozsądnej ceny.

Parametry techniczne

• 10 prędkości

• Odwracanie kierunku obrotów

• Wektorowa technologia invertera

• Minimalna ilość ciasta: 4 kg

• Stała głowica

• Malowanie nietoksycznymi proszkami epoksydowymi

• Kratka ochronna, misa i spirala ze stali nierdzewnej

• Belka łamiąca ciasto z ząbkiem

• Moc nominalna: 3 KM (HP)

• Obroty spirali: 90–248 obr./min (RPM)

• Pojemność misy: 40 litrów

• Wymiary misy: 450 × 290 mm

• Przewód z wtyczką Schuko (EU)

• Silnik asynchroniczny

• Przeniesienie napędu z podwójnym łańcuchem i paskiem o wysokiej wytrzymałości

• Maszyna jest wyposażona w nowoczesny silnik bezszczotkowy (asynchroniczny) najnowszej generacji, który zapewnia niskie zużycie energii oraz bardzo wysoką sprawność cieplną.

• Wyprodukowane we Włoszech

• 24 miesiące gwarancji