5 Stagioni Mąka do pizzy neapolitańskiej ROSSA typ "00" 10 kg

Najwyższej jakości, oryginalna mąka pszenna z Włoch, idealna do robienia pizzy oraz chleba.

Mąka ta jest mocniejsza i bardziej elastyczna od zwykłej mąki, przeznaczona do wyrobu prawdziwej, tradycyjnej pizzy neapolitańskiej z wysokimi brzegami.

Waga: 10 kg
Produkt zawiera GLUTEN. Może zawierać śladowe ilości SOI

W= 300
P/L = 0,60
Białko: min 11,5 %
Wilgotność: max 15,5%
Proch: typ 00 max 0,55 %
Absorpcja: min 55 %