5 Stagioni Mąka do pizzy neapolitańskiej typ "00" Verde 10 kg

Najwyższej jakości, oryginalna mąka pszenna z Włoch, idealna do robienia pizzy oraz chleba.

Idealna do pizzy neoplitańskiej. Zalecana do ciasta wypiekanego w ten sam dzień w którym jest mieszane.

Waga: 10 kg
Produkt zawiera GLUTEN. Może zawierać śladowe ilości SOI

W= 250
P/L = 0,60
Białko: min 11,5 %
Wilgotność: max 15,5%
Proch: typ 00 max 0,55 %
Absorpcja: min 55 %