5 Stagioni Mąka do pizzy neapolitańskiej ORO typ "00" 1 kg
10,50 zł
Brutto
*
Delikatna pszenna mąka typu 00 z wysoką zawartością białka jest przeznaczona do ciast z długim czasem dojrzewania. Idealna do ciast, które są robione min 24h wcześniej i przechowywane w lodówce.
Najwyższej jakości, oryginalna mąka pszenna z Włoch.
Mąka z pszenicy miękkiej typu „00” o wysokiej zawartości białka, Szczególnie odpowiednia do ciast o wysokiej wilgotności, zalecana jest również do zaczynów, takich jak poolish i biga.
Waga: 1 kg
Produkt zawiera GLUTEN. Może zawierać śladowe ilości SOI
W= 390
P/L = 0,60
Białko: min 14 %
Wilgotność: max 15,5%
Proch: typ 00 max 0,55 %
Absorpcja: min 60 %
s0408
Specyficzne kody
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
Delikatna pszenna mąka typu 00 z wysoką zawartością białka jest przeznaczona do ciast z długim czasem dojrzewania. Idealna do ciast, które są robione min 24h wcześniej i przechowywane w lodówce.