Kategorie
Cena
Olio extra vergine „GREZZONA” Levante - Oliwa extra vergine 100% niefiltrowana, włoska z kapslem, 1 litr
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia EXTRA VERGINE COPPINI 1l.
Oliwa extravergine smaku pikantnej papryczki. Butelka 250ml
Oliwa extravergine z dodatkiem cytryny to bardzo popularna receptura śródziemnomorska. Butelka 250ml
Pomidory suszone w oleju ITALCARCIOFI 280 g
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia EXTRA VERGINE COPPINI 500 ml., 100% włoska.
Oliwa z oliwek extravergine z czosnkiem to receptura kuchni śródziemnomorskiej o wielowiekowej tradycji. Produkt otrzymuje się poprzez macerację naturalnie suszonego czosnku w oliwie extravergine. Butelka 250ml
Oliwa z oliwek extravergine aromatyzowana truflą. Butelka 250ml
Oliwa z oliwek extravergine z dodatkiem rozmarynu, jednego ze sztandarowych specjałów kuchni śródziemnomorskiej. Butelka 250ml
Krem na bazie octu balsamicznego z Modeny o przyjemnym słodko-winnym smaku.
Krem na bazie octu balsamicznego z Modeny o przyjemnym słodko-winnym smaku.
Krem na bazie octu balsamicznego z Modeny o przyjemnym słodko-winnym smaku.
Krem z drobno zmielonych pieczarek, wzbogacony czarną truflą.
Hiszpańskie ostre papryczki Piri Piri o słodko-kwaśnym smaku. Wspaniały dodatek dla osób lubiących pikantne smaki.
Brokuły po neapolitańsku - friarielli saltati 1062ml Delizia2000
Nduja di Spilinga to tradycyjny kalabryjski specjał powstający z połączenia drobno mielonych części mięsa wieprzowego oraz pikantnych papryczek. Idealny jako dodatek na pizzę.
Ręcznie przetwarzane pomidory La Carmela San Marzano (oficjalnie Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP) to podłużne pomidory znane również jako pomidory śliwkowe. Charakteryzują się intensywnym, owocowym aromatem. Dostępne wyłącznie u nas!
Ręcznie przetwarzane pomidory La Carmela San Marzano (oficjalnie Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP) to podłużne pomidory znane również jako pomidory śliwkowe. Charakteryzują się intensywnym, owocowym aromatem. Dostępne wyłącznie u nas!
Pomidory koktajlowe Piennolo del Vesuvio należą do najstarszych i najbardziej charakterystycznych produktów rolniczych Kampanii. Pomidory Piennolo del Vesuvio D.O.P mają bardzo miękką skórkę i intensywny czerwony kolor. Ich smak oczaruje każdego! Idealnie pasują do każdej potrawy. Mogą być...
Pomidory Pelati La Carmela mają podłużny kształt. Konserwowany są bez skórki, we własnym soku, dzięki czemu zachowują świeżość i głęboki czerwony kolor. Doskonale pasują do dań zimnych i gorących.
Oliwa z oliwek niefiltrowana z pierwszego tłoczenia EXTRA VERGINE COPPINI 750 ml.
Doskonała mąka z młyna Pasini. Miękka mąka pszenna do domowego świeżego makaronu. Mąka odpowiednia do większości rodzajów makaronów.
Konfitura z czerwonej cebuli to niezwykle aromatyczny i wykwintny dodatek, który świetnie sprawdza się w różnych daniach.
Włoski krem migdałowy, znany jako crema di mandorle, to aksamitny, słodki przysmak o intensywnym aromacie prażonych migdałów. Doskonale sprawdzi się jako nadzienie do ciast i ciasteczek, ale udekorowany prażonymi migdałami lub skórką z cytryny może stanowić samodzielny deser.
Włoski krem pistacjowy, czyli crema di pistacchio, to wyjątkowy przysmak o bogatym, lekko orzechowym smaku i intensywnym zielonym kolorze.
La Carmela San Marzano BIO to bogate w składniki odżywcze, podłużne pomidory konserwowane bez skórki we własnym soku, dzięki czemu zachowują świeżość, znakomity smak i mają głęboki czerwony kolor. Produkowane przez firmę "Fratelli D'Acunzi Srl", która od 1958 roku zajmuje się produkcją żywności...
Marulo Spaghetti Mandolino to odmiana makaronu spaghetti charakteryzująca się bardziej kwadratowym przekrojem, dzięki któremu makaron jest bardziej sprężysty i mięsisty od klasycznego, okrągłego spaghetti.
Oliwki czarne, krojone Saclà. Pakowane bez płynu, dzięki czemu są od razu gotowe do użycia, bez konieczności odsączania!
Oliwki zielone bez pestek w solance NOI & VOI 300 g.
Niefiltrowana oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia EXTRA VERGINE COPPINI 1l., 100% włoska.
La Carmela Pelati BIO to bogate w składniki odżywcze, podłużne pomidory konserwowane bez skórki we własnym soku, dzięki czemu zachowują świeżość, znakomity smak i mają głęboki czerwony kolor. Produkowane przez firmę "Fratelli D'Acunzi Srl", która od 1958 roku zajmuje się produkcją żywności i...
Pomidory Pelati La Carmela mają podłużny kształt. Konserwowany są bez skórki, we własnym soku, dzięki czemu zachowują świeżość i głęboki czerwony kolor. Doskonale pasują do dań zimnych i gorących.
doskonała mąka z młyna Quaglia. Idealna do ciast poddawanych długiemu czasowi wzrostu oraz wysokiej hydracji.
Pomidory suszone w oleju słonecznikowym RISTORIS 295g.
Pomidory Pelati La Carmela mają podłużny kształt. Konserwowany są bez skórki, we własnym soku, dzięki czemu zachowują świeżość i głęboki czerwony kolor. Doskonale pasują do dań zimnych i gorących.
Doskonała mąka z młyna Pasini. Miękka mąka pszenna do domowego świeżego makaronu. Mąka odpowiednia do większości rodzajów makaronów.
Niefiltrowana oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia IL GREZZO DEL CONTADINO "NOVELLA" COPPINI 1l.
Doskonała mąka z młyna Pasini. Długi czas wyrastania. Czas dojrzewania w temperaturze kontrolowanej 4°C: 1-4 dni
Oliwki czarne bez pestki, Sacla OlivOli Nere Snocciolate, 330g.
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia EXTRA VERGINE COPPINI 1l., 100% włoska.
Pyszne herbatniki z odrobiną cynamonu do herbaty, kawy lub osobno.
Czekolada Ariba deserowa 72% Diamante M.Martini 1kg.
Czekolada Ariba Bianco Diamante M.Martini, 1kg.
Czekolada Ariba Milk, mleczna Diamond 32/34% M.Martini, 1kg.
Idealna mieszanka do rozciągania ciasta na pizzę. Połączenie semoliny z pszenicy durum i mąki ryżowej ułatwia rozciąganie ciasta na blacie, nadaje pizzy lepszy smak po upieczeniu i przedłuża jej chrupkość.
Mieszanka mąk specjalnie zaprojektowana do klasycznej okrągłej pizzy, zwanej po włosku „tonda”.Idealna do średnio-długiego dojrzewania, co najmniej 24 godziny. Aby uzyskać perfekcyjne ciasto, zastosuj 36 godzin dojrzewania z 70% hydracją. Można stosować metodę bezpośrednią lub z zaczynem.
Mieszanka mąk do pizzy teglia - z miękkim miękiszem i chrupiącą zewnętrzną skórką. Idealna do średnio-długiego dojrzewania, co najmniej 24 godziny. Dla perfekcyjnego ciasta zaleca się 48 godzin dojrzewania masy z 80% hydracją. Rekomendujemy pracę metodą bezpośrednią.
Mieszanka do gnocchi Molini Pizzuti pozwala przygotować domowe gnocchi w 10 minut, wymagając jedynie dodania wody.
Mąka bezglutenowa stworzona jest z wyselekcjonowanych surowców, wolnych od glutenu i mleka. Idealna do każdego rodzaju wypieków i potraw.
Mąka słodowa to mąka ze słodowanej pszenicy o wysokiej mocy diastatycznej (minimum 14000 jednostek Pollacka). Zawiera znaczną ilość enzymów diastatycznych, które wspierają bardziej jednolite wyrastanie ciasta i poprawiają walory smakowe, aromatyczne oraz chrupkość skórki. Działa dzięki...
Wysoce elastyczna mąka do pizzy o krótkim czasie dojrzewania. Idealna do bezpośrednich procesów wyrabiania ciasta, pizzy na blasze oraz pizzy fritta. Doskonała także do focacci liguryjskiej i apulijskiej. Czas dojrzewania: 6–24 hWartość W: 280–300Zawartość białka: 13%Zawartość glutenu: 12,5%P/L:...
Mąka do pizzy o wysokiej elastyczności, przeznaczona do ciasta o wysokiej hydracji i długim czasie dojrzewania, odpowiednia zarówno do procesów bezpośrednich, jak i pośrednich. Idealna do cienkiej i chrupiącej pizzy. Czas dojrzewania: 24/48/>48 hWartość W: 340–380Zawartość białka:...
Drobnoziarnista mąka pełnoziarnista, wzbogacona poddanymi obróbce cieplnej zarodkom pszennym, odpowiednia do procesów z bigą oraz typowym włoskim zakwasem.
Szlachetne ziarna o wysokiej wartości białka dla zdrowej, mniej przetworzonej i pełnej smaku diety. Idealna do wszelkich wypieków, zapewnia lepszą barwę podczas pieczenia oraz optymalny proces wyrastania. Ta lekko przetworzona mąka doskonale sprawdza się w nadawaniu lekkości każdemu wypiekowi.
Szlachetne ziarna o wysokiej zawartości białka dla zdrowej, mniej przetworzonej diety i pełniejszego smaku. Doskonała do wszystkich przepisów, zapewnia lepszą barwę podczas pieczenia oraz optymalny proces wyrastania. Ta mieszanka mąk, idealna zarówno do średnich, jak i długich czasów...
Dzięki współpracy naszej młynarskiej firmy z genueńskim mistrzem Giancarlo Tiziano powstała innowacyjna mąka pszenna typu 0, której celem jest maksymalne wydobycie aromatu i koloru tradycyjnej genueńskiej focacci.
Mieszanka mąk do Pinsa Romana i Pizzy Gourmet. Gwarantowany efekt: pinsa chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku.
Mieszanka mąk do Pizzy Neapolitańskiej. Prawdziwy hołd dla tradycji pizzy neapolitańskiej, gwarantowany efekt jak w pizzerii. Wysoce lekkostrawna, zapewnia smaczny i lekki rant ciasta. Chrupiąca na zewnątrz, miękka w środku, idealna zarówno do krótkiego, jak i długiego oraz bardzo długiego...
Mąka pszenna typ „0” do Klasycznej Pizzy. Łatwa do rozwałkowania, bez obaw o błędy. Idealna do wszystkich rodzajów klasycznej pizzy: na tonda romana , w blaszce oraz focacci. Perfekcyjna do lekkich, smacznych ciast oraz do średnich i długich czasów fermentacji. Wolne mielenie, z poszanowaniem...
Idealna do uzyskania doskonałych rezultatów pod względem lekkości i chrupkości, ta mąka świetnie sprawdza się także przy wypieku ciast, kruchych wypieków i ciasteczek. Nie jest odpowiednia do długich fermentacji.
Semolina z pszenicy twardej Drobne ziarno i intensywny żółty kolor sprawiają, że jest to idealny produkt do chrupiących i złocistych panierek, do wypieku regionalnych chlebów lub po prostu do nadania chrupkości domowej pizzy.
doskonała mąka z młyna Quaglia. Idealna do ciast poddawanych długiemu czasowi wzrostu oraz wysokiej hydracji.
Mąka pszenna PETRA 6384 typ 00 do panettone 12,5 kg
Caputo mieszanka do wzbogacania wypieków 1 kg.
Caputo Mąka pszenna Semolina Rimacinata 5kg.
Idealna mąka do pizzy neapolitańskiej.
Mąka niskobiałkowa, łatwa w użyciu i odpowiednia do wszystkich rodzajów bezpośrednich ciast z krótkim czasem wzrastania, gdzie wymagana jest dobra elastyczność.
Doskonała mąka z młyna Pasini. Średni czas wyrastania. Czas dojrzewania w temperaturze kontrolowanej 0-4°C: 20 godzin
Najwyższej jakości pomidory San Marzano DOP z obszaru z Agro Sarnese-Nocerino. Całe, obrane ze skóry w soku pomidorowym. Doskonałe do przygotowania sosu na pizzę jak i wszelkiego rodzaju potraw z kuchni włoskiej. W słoiku, waga 540g Netto
Najwyższej jakości passata pomidorowa. Doskonała do przygotowania sosu na pizzę jak i wszelkiego rodzaju potraw z kuchni włoskiej. Waga 2500g netto
Najwyższej jakości pomidory BIO San Marzano DOP z obszaru z Agro Sarnese-Nocerino. Całe, obrane ze skóry w soku pomidorowym. Doskonałe do przygotowania sosu na pizzę jak i wszelkiego rodzaju potraw z kuchni włoskiej. Waga 400g Netto
Najwyższej jakości pomidory całe, obrane ze skóry w soku pomidorowym. Doskonałe do przygotowania sosu na pizzę jak i wszelkiego rodzaju potraw z kuchni włoskiej. Waga 580g netto
Najwyższej jakości żółte pomidorki z Wezuwiusza. Soczyste, pełne smaku pomidorki uprawiane na żyznej wulkanicznej glebie, pod gorącym słońcem południa. Doskonałe do przygotowania sosu na pizzę jak i wszelkiego rodzaju potraw z kuchni włoskiej. Waga 1000g netto
Pomidory bez skóry w gęstym soku pomidorowym 3kg.Zalecane przez Stowarzyszenie AVPN do przyrządzania prawdziwej neapolitańskiej pizzy.
Pomidory w całości bez skóry w soku pomidorowym NOI & VOI 400 g.
Oliwa z oliwek extra vergine 100%, Luglio Classico, 750 ml.
Ocet balsamiczny di Modena IGP BIANCA 250ml Bellei
Pesto z orzeszkami pistacjowymi 400 g
Krem na bazie włoskich borowików i pieczarek, drobno mielonych, wzbogacony czarną truflą. Idealny do pikantnych wypieków, kanapek, na pizzę lub do makaronu.
