Strona główna

Mieszanka mąk typu 0 i typu 1 o wysokiej rozciągliwości, idealne do długiego procesu dojrzewania i wyrastania ciasta, zgodnie z wymaganiami autentycznej pizzy rzymskiej – na łopacie (pala) lub w blaszce (np. pinsa, al taglio).

Idealna do uzyskania doskonałych rezultatów pod względem lekkości i chrupkości, ta mąka świetnie sprawdza się także przy wypieku ciast, kruchych wypieków i ciasteczek. Nie jest odpowiednia do długich fermentacji.

Doskonała mąka z młyna Quaglia. Idealna do ciast poddawanych długiemu czasowi wzrostu oraz wysokiej hydracji.

Doskonała mąka z młyna Quaglia. Idealna do ciast poddawanych długiemu czasowi dojrzewania oraz wysokiej hydracji.

Mąka z mocnym, elastycznym glutenem, idealna do ciast wymagających długiej fermentacji, w tym klasycznej neapolitańskiej pizzy.

Sos do pizzy PRONTOFRESCO 800 g

Mąka o dobrze skalibrowanym ziarnie, łatwa do nawodnienia, idealna do lekkiego i puszystego ciasta. Świetna „urabialność”, dobra do miękkich ciast, które zachowują lekkość i smak po pieczeniu.

Mąka semola do ciasta na makaron i chleb oraz do podsypywania pizzy.

Mąka z mocnym, elastycznym glutenem, idealna do ciasta wymagającego długiej fermentacji.

Mąka z mocnym, elastycznym glutenem, idealna do ciasta wymagającego długiej fermentacji.

Mąka z mocnym, elastycznym glutenem, idealna do ciast wymagających długiej fermentacji w chłodnych pomieszczeniach.

Mąka z mocnym, elastycznym glutenem, idealna do ciast wymagających długiej fermentacji w chłodnych pomieszczeniach.

Mąka nowa typu 0, do mocno nawilżonych ciast, daje dobrze wyrośnięty brzeg klasycznej neapolitańskiej pizzy.

Mąka z mocnym, elastycznym glutenem, idealna do ciast wymagających długiej fermentacji, w tym klasycznej neapolitańskiej pizzy.

Mąka o dobrze skalibrowanym ziarnie, łatwa do nawodnienia, idealna do lekkiego i puszystego ciasta. Świetna „urabialność”, dobra do miękkich ciast, które zachowują lekkość i smak po pieczeniu.

Mąka z pełnego ziarna o wysokiej jakości skrobi i mocnym glutenie. Połączona z wodą tworzy elastyczne, łatwe w wałkowaniu ciasto, zapewniając niezwykły efekt końcowy.

Mąka nowa typu 0, do mocno nawilżonych ciast, daje dobrze wyrośnięty brzeg klasycznej neapolitańskiej pizzy.

Caputo Mąka bezglutenowa 1 kg

Mąka Caputo Nuvola Super, idealna do klasycznej pizzy neapolitańskiej oraz innych wypieków wymagających lekkiego i puszystego ciasta (np. foccacia).

Mąka ryżowa bezglutenowa Caputo 500g

Mąka do pizzy Caputo Tipo 1

Caputo Mąka pszenna Tipo 1, 1kg.

Idealna mąka do pizzy neapolitańskiej ROSSA 10 kg

Idealna mąka do pizzy neapolitańskiej.

Idealna mąka do pizzy neapolitańskiej. 

Mąka z miękkiej pszenicy typu „00” o bardzo wysokiej zawartości białka.

Idealna mąka do pizzy neapolitańskiej

Delikatna pszenna mąka typu 00 z wysoką zawartością białka jest przeznaczona do ciast z długim czasem dojrzewania. Idealna do ciast, które są robione min 24h wcześniej i przechowywane w lodówce.

Mąka z najwyższej jakości twardych ziaren doskonale sprawdzi się jako podsypka do pizzy.

Doskonała mąka z młyna Pasini. Krótki czas wyrastania. Czas dojrzewania w temperaturze kontrolowanej 0-4°C: 10 godzin

Najwyższej jakości pomidory San Marzano DOP z obszaru z Agro Sarnese-Nocerino. Całe, obrane ze skóry w soku pomidorowym. Doskonałe do przygotowania sosu na pizzę jak i wszelkiego rodzaju potraw z kuchni włoskiej. Waga 400g Netto

Najwyższej jakości pomidory San Marzano DOP z obszaru z Agro Sarnese-Nocerino. Całe, obrane ze skóry w soku pomidorowym. Doskonałe do przygotowania sosu na pizzę jak i wszelkiego rodzaju potraw z kuchni włoskiej. Waga 2500g Netto

Najwyższej jakości pomidory całe, obrane ze skóry w soku pomidorowym. Doskonałe do przygotowania sosu na pizzę jak i wszelkiego rodzaju potraw z kuchni włoskiej. Waga 400g netto

Najwyższej jakości pomidory całe, obrane ze skóry w soku pomidorowym. Doskonałe do przygotowania sosu na pizzę jak i wszelkiego rodzaju potraw z kuchni włoskiej. Waga 2500g netto

Najwyższej jakości passata pomidorowa. Doskonała do przygotowania sosu na pizzę jak i wszelkiego rodzaju potraw z kuchni włoskiej. Waga 400g netto

Najwyższej jakości pomidory całe, obrane ze skóry w soku pomidorowym. Doskonałe do przygotowania sosu na pizzę jak i wszelkiego rodzaju potraw z kuchni włoskiej. Waga 580g netto

Najwyższej jakości pomidory całe, obrane ze skóry w soku pomidorowym z dodatkiem bazylii. Doskonałe do przygotowania sosu na pizzę jak i wszelkiego rodzaju potraw z kuchni włoskiej. Masa netto: 550g

Najwyższej jakości czerwone pomidorki z Wezuwiusza. Soczyste, pełne smaku pomidorki uprawiane na żyznej wulkanicznej glebie, pod gorącym słońcem południa. Doskonałe do przygotowania sosu na pizzę jak i wszelkiego rodzaju potraw z kuchni włoskiej. Waga 1000g netto

Najwyższej jakości żółte pomidorki z Wezuwiusza. Soczyste, pełne smaku pomidorki uprawiane na żyznej wulkanicznej glebie, pod gorącym słońcem południa. Doskonałe do przygotowania sosu na pizzę jak i wszelkiego rodzaju potraw z kuchni włoskiej. Waga 1000g netto

Pomidory bez skóry w gęstym soku pomidorowym 2,5 kg.

Zakwas pszenny do pizzy

Anchois. Fileciki z sardeli w oliwie z oliwek 76 g.

Pomidory pelati San Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino DOP

Origano a Mazzetti. Dzikie oregano z Kalabrii. 

Pomidory San Marzano DOP Strianese - Pomidory bez skóry w soku pomidorowym 2,5 kg.Zalecane przez Stowarzyszenie AVPN do przyrządzania prawdziwej neapolitańskiej pizzy.

Treccia di Peperoncini.

Pomidory San Marzano DOP/AVPN SOLANIA - Pomidory bez skóry w soku pomidorowym 2,55 kg.Zalecane przez Stowarzyszenie AVPN do przyrządzania prawdziwej neapolitańskiej pizzy.

Pomidory San Marzano DOP Solania 400g

Pomidory w całości bez skóry w soku pomidorowym NOI & VOI 400 g.

Pomidory bez skóry krojone w soku pomidorowym Ortolina 400 g.

Gęsty i aksamitny sos z pomidorków cherry.

Przecier pomidorowy Petti passata extrafine 700 g.

Przecier pomidorowy Petti passata rustica 700 g. 

Olio extra vergine „GREZZONA” Levante - Oliwa extra vergine 100% niefiltrowana, włoska z kapslem, 1 litr

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia Luglio Selezione ORO otrzymywana jest w 100% z włoskich oliwek. Ma intensywny aromat, który odzwierciedla aromat oliwek zebranych z rośliny na odpowiednim poziomie dojrzałości. Posiada delikatny smak, charakteryzuje się balansem pomiędzy goryczką i...

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia EXTRA VERGINE COPPINI 1l.

Venturi oliwa z oliwek extra vergine, 1 litr.

Drożdże suche Caputo Lievito 100 g

Pomidory suszone w oleju słonecznikowym Delizia 2000 580g. Gwarancja 100% włoskich upraw.

Oliwa extravergine smaku pikantnej papryczki. Butelka 250ml

Ćwiartki karczochów w oleju słonecznikowym ITALCARCIOFI 280 g

Pomidory suszone w oleju ITALCARCIOFI 280 g

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia EXTRA VERGINE COPPINI 500 ml., 100% włoska.

Pomidory żółte Datterini Gialli Rosso Gargano 400g.

Oliwa z oliwek extravergine z czosnkiem to receptura kuchni śródziemnomorskiej o wielowiekowej tradycji. Produkt otrzymuje się poprzez macerację naturalnie suszonego czosnku w oliwie extravergine. Butelka 250ml

Oliwa z oliwek extravergine aromatyzowana truflą. Butelka 250ml

Oliwa z oliwek extravergine aromatyzowana truflą LEVANTE. Butelka 250ml

Oliwa z oliwek extravergine z dodatkiem rozmarynu, jednego ze sztandarowych specjałów kuchni śródziemnomorskiej. Butelka 250ml

Naturalny włoski ocet winny powstały w wyniku fermentacji czerwonych winogron

Ocet balsamiczny di Modena IGP 250ml Bellei

Naturalny włoski ocet winny powstały w wyniku fermentacji białych winogron.

Krem na bazie octu balsamicznego z Modeny o przyjemnym słodko-winnym smaku.

Krem na bazie octu balsamicznego z Modeny o przyjemnym słodko-winnym smaku.

Krem na bazie octu balsamicznego z Modeny o przyjemnym słodko-winnym smaku.

Krem na bazie octu balsamicznego z Modeny o przyjemnym słodko-winnym smaku.

Pesto genovese bazyliowe

Pesto z suszonych pomidorów.

Krem z drobno zmielonych pieczarek, wzbogacony czarną truflą. 

Suszone oregano 500g - wyprodukowano we Włoszech

Kapary w occie winnym, 550 g.

Karczochy Toskańskie w oleju słonecznikowym przetworzone ze świeżych surowców. 

Hiszpańskie ostre papryczki Piri Piri o słodko-kwaśnym smaku. Wspaniały dodatek dla osób lubiących pikantne smaki. 

Brokuły po neapolitańsku - friarielli saltati 1062ml Delizia2000

Krem z friarielli (brokuły po neapolitańsku) marki Carbone to prawdziwy włoski rarytas. Znakomicie sprawdza się jako dodatek do pizzy oraz innych potraw. 

CheBoom to wyjątkowo bogata i aromatyczna kompozycja, łącząca pikantność z głębokimi, słodko-kwaśnymi nutami typowymi dla śródziemnomorskich smaków. Nasza pasta świetnie sprawdzi się jako smarowidło do pieczywa, bruschetty, grzanek lub focaccii, dodając im wyjątkowego charakteru i aromatu.

Suszona mieszanka do bruschetty to gotowa kompozycja przypraw i ziół, która pozwala szybko i wygodnie przygotować aromatyczne danie inspirowane włoską kuchnią. Przyprawa wspaniale wzbogaci smak nie tylko bruschetty, ale także makaronów, sosów, sałatek czy pizzy.

Kruszone pistacje to uniwersalny składnik, który świetnie sprawdza się zarówno w kuchni wytrawnej, jak i słodkiej. Mają intensywny orzechowy smak, chrupiącą teksturę i piękny zielony kolor, który dodaje daniom elegancji. Kruszone pistacje to nie tylko ozdoba, ale także zdrowy dodatek bogaty w...

Pasta z papryczek pepperoncini to intensywny, pikantny dodatek o żywym, czerwonym kolorze i wyrazistym smaku. Jest ceniony w kuchni włoskiej, zwłaszcza w południowych regionach jak Kalabria. Przygotowywana z dojrzałych, świeżych papryczek pepperoncini, oliwy z oliwek oraz odrobiny soli i octu...

Włoski krem pistacjowy, czyli crema di pistacchio, to wyjątkowy przysmak o bogatym, lekko orzechowym smaku i intensywnym zielonym kolorze.

Włoski krem migdałowy, znany jako crema di mandorle, to aksamitny, słodki przysmak o intensywnym aromacie prażonych migdałów. Doskonale sprawdzi się jako nadzienie do ciast i ciasteczek, ale udekorowany prażonymi migdałami lub skórką z cytryny może stanowić samodzielny deser.

Pesto pistacjowe to wyjątkowy wariant klasycznego włoskiego pesto, w którym główną rolę grają pistacje. To pyszna, kremowa pasta o subtelnym, orzechowym smaku, która stanowi znakomity dodatek do pizzy.

Konfitura z czerwonej cebuli to niezwykle aromatyczny i wykwintny dodatek, który świetnie sprawdza się w różnych daniach.

Nduja di Spilinga to tradycyjny kalabryjski specjał powstający z połączenia drobno mielonych części mięsa wieprzowego oraz pikantnych papryczek. Idealny jako dodatek na pizzę. 

Ręcznie przetwarzane pomidory La Carmela San Marzano (oficjalnie Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP) to podłużne pomidory znane również jako pomidory śliwkowe. Charakteryzują się intensywnym, owocowym aromatem. Dostępne wyłącznie u nas!

Ręcznie przetwarzane pomidory La Carmela San Marzano (oficjalnie Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP) to podłużne pomidory znane również jako pomidory śliwkowe. Charakteryzują się intensywnym, owocowym aromatem. Dostępne wyłącznie u nas!

Pomidory koktajlowe Piennolo del Vesuvio należą do najstarszych i najbardziej charakterystycznych produktów rolniczych Kampanii. Pomidory Piennolo del Vesuvio D.O.P mają bardzo miękką skórkę i intensywny czerwony kolor. Ich smak oczaruje każdego! Idealnie pasują do każdej potrawy. Mogą być...

Pomidory Pelati La Carmela mają podłużny kształt. Konserwowany są bez skórki, we własnym soku, dzięki czemu zachowują świeżość i głęboki czerwony kolor. Doskonale pasują do dań zimnych i gorących.

Pomidory Pelati La Carmela mają podłużny kształt. Konserwowany są bez skórki, we własnym soku, dzięki czemu zachowują świeżość i głęboki czerwony kolor. Doskonale pasują do dań zimnych i gorących.

Pomidory Pelati La Carmela mają podłużny kształt. Konserwowany są bez skórki, we własnym soku, dzięki czemu zachowują świeżość i głęboki czerwony kolor. Doskonale pasują do dań zimnych i gorących.

Passata ze świeżych włoskich pomidorów.Passata Pomidorowa o intensywnie czerwonym kolorze, idealna do każdego zastosowania. Otrzymywana w 100% z włoskich pomidorów uprawianych w Kampanii i Apulii, którym zawdzięcza swój wyjątkowo świeży smak i aromat.