Strona główna

Suszone oregano 500g - wyprodukowano we Włoszech

Bazyliowy sos pesto ITALCARCIOFI 185 g

Kapary w occie winnym, 550 g.

Hiszpańskie ostre papryczki Piri Piri o słodko-kwaśnym smaku. Wspaniały dodatek dla osób lubiących pikantne smaki. 

Brokuły po neapolitańsku - friarielli saltati 1062ml Delizia2000

Krem z friarielli (brokuły po neapolitańsku) marki Carbone to prawdziwy włoski rarytas. Znakomicie sprawdza się jako dodatek do pizzy oraz innych potraw. 

CheBoom to wyjątkowo bogata i aromatyczna kompozycja, łącząca pikantność z głębokimi, słodko-kwaśnymi nutami typowymi dla śródziemnomorskich smaków. Nasza pasta świetnie sprawdzi się jako smarowidło do pieczywa, bruschetty, grzanek lub focaccii, dodając im wyjątkowego charakteru i aromatu.

Suszona mieszanka do bruschetty to gotowa kompozycja przypraw i ziół, która pozwala szybko i wygodnie przygotować aromatyczne danie inspirowane włoską kuchnią. Przyprawa wspaniale wzbogaci smak nie tylko bruschetty, ale także makaronów, sosów, sałatek czy pizzy.

Kruszone pistacje to uniwersalny składnik, który świetnie sprawdza się zarówno w kuchni wytrawnej, jak i słodkiej. Mają intensywny orzechowy smak, chrupiącą teksturę i piękny zielony kolor, który dodaje daniom elegancji. Kruszone pistacje to nie tylko ozdoba, ale także zdrowy dodatek bogaty w...

Pasta z papryczek pepperoncini to intensywny, pikantny dodatek o żywym, czerwonym kolorze i wyrazistym smaku. Jest ceniony w kuchni włoskiej, zwłaszcza w południowych regionach jak Kalabria. Przygotowywana z dojrzałych, świeżych papryczek pepperoncini, oliwy z oliwek oraz odrobiny soli i octu...

Włoski krem pistacjowy, czyli crema di pistacchio, to wyjątkowy przysmak o bogatym, lekko orzechowym smaku i intensywnym zielonym kolorze.

Włoski krem migdałowy, znany jako crema di mandorle, to aksamitny, słodki przysmak o intensywnym aromacie prażonych migdałów. Doskonale sprawdzi się jako nadzienie do ciast i ciasteczek, ale udekorowany prażonymi migdałami lub skórką z cytryny może stanowić samodzielny deser.

Pesto pistacjowe to wyjątkowy wariant klasycznego włoskiego pesto, w którym główną rolę grają pistacje. To pyszna, kremowa pasta o subtelnym, orzechowym smaku, która stanowi znakomity dodatek do pizzy.

Konfitura z czerwonej cebuli to niezwykle aromatyczny i wykwintny dodatek, który świetnie sprawdza się w różnych daniach.

Nduja di Spilinga to tradycyjny kalabryjski specjał powstający z połączenia drobno mielonych części mięsa wieprzowego oraz pikantnych papryczek. Idealny jako dodatek na pizzę. 

Ręcznie przetwarzane pomidory La Carmela San Marzano (oficjalnie Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP) to podłużne pomidory znane również jako pomidory śliwkowe. Charakteryzują się intensywnym, owocowym aromatem. Dostępne wyłącznie u nas!

Ręcznie przetwarzame pomidory La Carmela San Marzano (oficjalnie Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP) to podłużne pomidory znane również jako pomidory śliwkowe. Charakteryzują się intensywnym, owocowym aromatem. Dostępne wyłącznie u nas!

La Carmela San Marzano BIO to bogate w składniki odżywcze, podłużne pomidory konserwowane bez skórki we własnym soku, dzięki czemu zachowują świeżość, znakomity smak i mają głęboki czerwony kolor.  Produkowane przez firmę "Fratelli D'Acunzi Srl", która od 1958 roku zajmuje się produkcją żywności...

Ręcznie przetwarzane pomidory La Carmela San Marzano (oficjalnie Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP) to podłużne pomidory znane również jako pomidory śliwkowe. Charakteryzują się intensywnym, owocowym aromatem. Dostępne wyłącznie u nas!

Pomidory koktajlowe Piennolo del Vesuvio należą do najstarszych i najbardziej charakterystycznych produktów rolniczych Kampanii. Pomidory Piennolo del Vesuvio D.O.P mają bardzo miękką skórkę i intensywny czerwony kolor. Ich smak oczaruje każdego! Idealnie pasują do każdej potrawy. Mogą być...

Pomidory Pelati La Carmela mają podłużny kształt. Konserwowany są bez skórki, we własnym soku, dzięki czemu zachowują świeżość i głęboki czerwony kolor. Doskonale pasują do dań zimnych i gorących.

Pomidory Pelati La Carmela mają podłużny kształt. Konserwowany są bez skórki, we własnym soku, dzięki czemu zachowują świeżość i głęboki czerwony kolor. Doskonale pasują do dań zimnych i gorących.

Pomidory Pelati La Carmela mają podłużny kształt. Konserwowany są bez skórki, we własnym soku, dzięki czemu zachowują świeżość i głęboki czerwony kolor. Doskonale pasują do dań zimnych i gorących.

Passata ze świeżych włoskich pomidorów.Passata Pomidorowa o intensywnie czerwonym kolorze, idealna do każdego zastosowania. Otrzymywana w 100% z włoskich pomidorów uprawianych w Kampanii i Apulii, którym zawdzięcza swój wyjątkowo świeży smak i aromat.

Sos do pizzy Petti 200g

Profesjonalny mikser spiralny Massima M30 przeznaczony do ciast o wysokim uwodnieniu, odpowiedni do użytku profesjonalnego w pizzeriach, piekarniach i cukierniach. Pojemność ciasta 30 kg (40 litrów), elektronicznie sterowana prędkość 90 do 280 obr./min, zegar cyfrowy.

Profesjonalny mikser spiralny Massima M40 przeznaczony do ciast o wysokim uwodnieniu, odpowiedni do użytku profesjonalnego w pizzeriach, piekarniach i cukierniach. Pojemność ciasta 40 kg (55 litrów), elektronicznie sterowana prędkość 90 do 280 obr./min, zegar cyfrowy.

Profesjonalny mikser spiralny Massima M50 przeznaczony do ciast o wysokim uwodnieniu, odpowiedni do użytku profesjonalnego w pizzeriach, piekarniach i cukierniach. Pojemność ciasta 50 kg (70 litrów), elektronicznie sterowana prędkość 90 do 280 obr./min, zegar cyfrowy.

Mikser łapowy to idealna maszyna do produkcji ciast dla pizzerii i cukierni wymagających najwyższej jakości. Zastosowanie systemu podwójnych ramion pozwala na doskonałe napowietrzenie ciasta. Pojemność 7kg (10 litrów)

Mikser widłowy to idealna maszyna do produkcji delikatnych ciast. Dzięki szczególnej budowie narzędzia i misy, możliwe jest szybkie uzyskanie dobrze napowietrzonych ciast bez ich przegrzewania. Pojemność 7kg (10 litrów)

Profesjonalny mikser spiralny Massima IM25D przeznaczony do ciast o wysokim uwodnieniu, odpowiedni do użytku profesjonalnego w pizzeriach, piekarniach i cukierniach. Pojemność ciasta 22 kg (33 litry), trwały napęd łańcuchowy, mocny silnik trójfazowy, timer.

Profesjonalny mikser spiralny Massima IM38D przeznaczony do ciast o wysokim uwodnieniu, odpowiedni do użytku profesjonalnego w pizzeriach, piekarniach i cukierniach. Pojemność ciasta 32 kg (40 litrów), trwały napęd łańcuchowy, mocny silnik trójfazowy, timer.

Profesjonalny mikser spiralny Massima IM44D przeznaczony do ciast o wysokim uwodnieniu, odpowiedni do użytku profesjonalnego w pizzeriach, piekarniach i cukierniach. Pojemność ciasta 38 kg (50 litrów), trwały napęd łańcuchowy, mocny silnik trójfazowy, timer.

Profesjonalny mikser spiralny Massima IM60D przeznaczony do ciast o wysokim uwodnieniu, odpowiedni do użytku profesjonalnego w pizzeriach, piekarniach i cukierniach. Pojemność ciasta 60 kg (75 litrów), trwały napęd łańcuchowy, mocny silnik trójfazowy, timer.

Maszyna formująca idealne kulki z odważonych porcji ciasta. Wydajność: 1000 porcji na godzinę.

Profesjonalny mikser spiralny o regulowanej prędkości 50-300RPM, biegiem wstecznym. Pojemności 20kg. 

Maszyna formująca idealne kulki z odważonych porcji ciasta. Wydajność: 1000 porcji na godzinę.

Maszyna formująca idealne kulki z odważonych porcji ciasta. Wydajność: 1000 porcji na godzinę.

Maszyna formująca idealne kulki z odważonych porcji ciasta. Wydajność: 1000 porcji na godzinę.

Profesjonalny mikser spiralny dla pizzerii i restauracji o średniej produkcji. Pojemności 30kg. 

Profesjonalny mikser spiralny dla pizzerii i restauracji o średniej produkcji. Pojemności 40kg. 

Profesjonalny mikser spiralny dla pizzerii i restauracji o średniej produkcji. Pojemności 50kg. 

Profesjonalny mikser spiralny dla pizzerii i restauracji o średniej produkcji ze sterowaniem dotykowym i pamięcią przepisów. Pojemności 30kg. 

Profesjonalny mikser spiralny dla pizzerii i restauracji o średniej produkcji ze sterowaniem dotykowym i pamięcią przepisów. Pojemności 40kg. 

Profesjonalny mikser spiralny dla pizzerii i restauracji o średniej produkcji ze sterowaniem dotykowym i pamięcią przepisów. Pojemności 50kg. 

Profesjonalny mikser spiralny dla pizzerii i restauracji o dużej produkcji z manualnym sterowaniem. Pojemności 50kg. 

Profesjonalny mikser spiralny dla pizzerii i restauracji o dużej produkcji z manualnym sterowaniem. Pojemności 80kg. 

Profesjonalny mikser spiralny dla pizzerii i restauracji o dużej produkcji z manualnym sterowaniem. Pojemności 160kg. 

Najwyższej klasy mikser spiralny dla pizzerii i restauracji o dużej produkcji z dotykowym sterowaniem i pamięcią przepisów. Pojemności 50kg. 

Najwyższej klasy mikser spiralny dla pizzerii i restauracji o dużej produkcji z dotykowym sterowaniem i pamięcią przepisów. Pojemności 80kg. 

Najwyższej klasy mikser spiralny dla pizzerii i restauracji o dużej produkcji z dotykowym sterowaniem i pamięcią przepisów. Pojemności 160kg. 

Pikantna salsa Piccantissima 210 g

Pyszne herbatniki z odrobiną cynamonu do herbaty, kawy lub osobno.

Ooni Halo Pro to pierwszy mikser do ciasta, który łączy w sobie charakterystykę profesjonalnego miksera spiralnego z designem i funkcjonalnością popularnych mikserów do użytku codziennego.

Mikser spiralny FAMAG IM 5/10V GRILLETTA to uniwersalna maszyna do wyrabiania różnych rodzajów ciasta. Dzięki regulowanej prędkości jest odpowiednia do ciast twardych lub miękkich takich jak chleb, pizza, ciastka, piada itp. i silnie nawodnionych, takich jak pizza z blaszki, Romana Pinsa, ciasta...

Mikser spiralny FAMAG IM 5/10V HH GRILLETTA to uniwersalna maszyna do wyrabiania różnych rodzajów ciasta. Dzięki regulowanej prędkości jest odpowiednia do ciast twardych lub miękkich takich jak chleb, pizza, ciastka, piada itp. i silnie nawodnionych, takich jak pizza z blaszki, Romana Pinsa,...

Mikser spiralny FAMAG IM 8/10V GRILLETTA to uniwersalna maszyna do wyrabiania różnych rodzajów ciasta. Dzięki regulowanej prędkości jest odpowiednia do ciast twardych lub miękkich takich jak chleb, pizza, ciastka, piada itp. i silnie nawodnionych, takich jak pizza z blaszki, Romana Pinsa, ciasta...

Mikser spiralny FAMAG IM 10/10V GRILLETTA to uniwersalna maszyna do wyrabiania różnych rodzajów ciasta. Dzięki regulowanej prędkości jest odpowiednia do ciast twardych lub miękkich takich jak chleb, pizza, ciastka, piada itp. i silnie nawodnionych, takich jak pizza z blaszki, Romana Pinsa, ciasta...

Mikser spiralny FAMAG IM 20/10V GRILLETTA to uniwersalna maszyna do wyrabiania różnych rodzajów ciasta. Dzięki regulowanej prędkości jest odpowiednia do ciast twardych lub miękkich takich jak chleb, pizza, ciastka, piada itp. i silnie nawodnionych, takich jak pizza z blaszki, Romana Pinsa, ciasta...

Mikser spiralny FAMAG IM 20/10V HH GRILLETTA to uniwersalna maszyna do wyrabiania różnych rodzajów ciasta. Dzięki regulowanej prędkości jest odpowiednia do ciast twardych lub miękkich takich jak chleb, pizza, ciastka, piada itp. i silnie nawodnionych, takich jak pizza z blaszki, Romana Pinsa,...

Mikser spiralny FAMAG IM 10 S /10V HH GRILLETTA to uniwersalna maszyna do wyrabiania różnych rodzajów ciasta. Dzięki regulowanej prędkości jest odpowiednia do ciast twardych lub miękkich takich jak chleb, pizza, ciastka, piada itp. i silnie nawodnionych, takich jak pizza z blaszki, Romana Pinsa,...

Zaprojektowany i zbudowany aby sprostać wymogom profesjonalistów. Dzięki niezwykle dokładnej i niezawodnej mechanice maszyna jest cicha, ma niskie zużycie energii i nie wymaga konserwacji. Wyprodukowany w 100% we Włoszech

Zaprojektowany i zbudowany aby sprostać wymogom profesjonalistów. Dzięki niezwykle dokładnej i niezawodnej mechanice maszyna jest cicha, ma niskie zużycie energii i nie wymaga konserwacji. Wyprodukowany w 100% we Włoszech

Zaprojektowany i zbudowany aby sprostać wymogom profesjonalistów. Dzięki niezwykle dokładnej i niezawodnej mechanice maszyna jest cicha, ma niskie zużycie energii i nie wymaga konserwacji. Wyprodukowany w 100% we Włoszech

Profesjonalny mikser spiralny o regulowanej prędkości i pojemności 5kg. Prędkość obrotowa w zakresie 90-280 rpm. Zdjęcie poglądowe, miksery są dostepne w kolorze białym i szarym.

Profesjonalny mikser spiralny o regulowanej prędkości i pojemności 10kg. Prędkość obrotowa w zakresie 90-280 rpm. Zdjęcie poglądowe, miksery są dostępne w kolorze białym.

Wysokiej jakości robot kuchenny z wbudowaną wagą pomoże Ci stworzyć wymarzone dania i pozwoli zapomnieć o żmudnym wyrabianiu ciasta. Zintegrowana waga z funkcją tarowania sprawia, że pieczenie i gotowanie jest jeszcze wygodniejsze. Robot kuchenny KM 3898 marki SEVERIN jest wszechstronny dzięki...

Profesjonalny mikser spiralny o regulowanej prędkości ze sterowaniem elektronicznym. Pojemność 5kg ciasta, prędkość obrotowa w zakresie 90-300 rpm. Zdjęcie poglądowe, miksery są dostepne w kolorze białym i szarym.

Profesjonalny mikser spiralny o regulowanej prędkości ze sterowaniem elektronicznym. Pojemność 10kg ciasta, prędkość obrotowa w zakresie 90-300 rpm. Zdjęcie poglądowe, miksery są dostępne w kolorze białym.

Profesjonalny mikser spiralny o regulowanej prędkości i pojemności 5kg. Najwyższa na rynku maksymalna prędkość obrotowa 300 obr./min. pozwala na wyrabianie ciasto o nawodnieniu przekraczającym 100%

Profesjonalny mikser spiralny o regulowanej prędkości i pojemności 1-10kg. Najwyższa na rynku maksymalna prędkość obrotowa 290 obr./min. pozwala na wyrabianie ciasto o nawodnieniu przekraczającym 100%

Profesjonalny mikser spiralny o regulowanej prędkości i pojemności 1-20kg. Najwyższa na rynku maksymalna prędkość obrotowa 270 obr./min w tym rozmiarze. Pozwala na wyrabianie ciasto o bardzo wysokim nawodnieniu.

Profesjonalny mikser spiralny o regulowanej prędkości 50-300RPM, biegiem wstecznym. Pojemności 6kg. 

Profesjonalny mikser spiralny o regulowanej prędkości 50-300RPM, biegiem wstecznym. Pojemności 6kg. 

Profesjonalny mikser spiralny o regulowanej prędkości 50 - 300RPM, z ekranem dotykowym, biegiem wstecznym, termometrem IR i oświetleniem LED. Pojemność 6kg. 

Profesjonalny mikser spiralny o regulowanej prędkości 50 - 300RPM, z ekranem dotykowym, biegiem wstecznym, termometrem IR i oświetleniem LED. Pojemność 6kg. 

Profesjonalny mikser spiralny o regulowanej prędkości 50-300RPM, biegiem wstecznym. Pojemności 10kg. 

Profesjonalny mikser spiralny o regulowanej prędkości 50-300RPM, biegiem wstecznym. Pojemności 10kg. 

Profesjonalny mikser spiralny o regulowanej prędkości 50-300RPM, biegiem wstecznym. Pojemności 15kg. 

Profesjonalny mikser spiralny o regulowanej prędkości i pojemności 5kg. Niezniszczalna, w pełni metalowa konstrukcja mechaniczna zapewnia stabilną i bezawaryjną prace przez wiele lat. Wersja przeznaczona do ciast o wysokiej hydracji. Maks. 320 obr./min., Bieg wsteczny.

Mąka pszenna typ „0” idealna do przygotowania pizzy w domu według włoskiej tradycji. Odpowiednia równowaga między siłą a jakością białek sprawia, że ciasto jest elastyczne i dobrze trzyma fermentację, co pozwala uzyskać lekką i łatwostrawną pizzę. Siła (W): 250P/L: 0,65Absorpcja wody: 54,0

Semolina z pszenicy twardej, uzyskana z mielenia 100% włoskiego zboża. Drobne ziarno i intensywny żółty kolor sprawiają, że jest to idealny produkt do chrupiących i złocistych panierek, do wypieku regionalnych chlebów lub po prostu do nadania chrupkości domowej pizzy. Absorpcja wody: 58,0

Lekko rafinowana mąka o intensywnie bursztynowym kolorze, bogata w mikronizowane zarodki pszenne. Zawartość białka: 14,5%Zawartość glutenu: 13,5%Wskaźnik opadania Hagberga: 330

Drobnoziarnista mąka pełnoziarnista, wzbogacona poddanymi obróbce cieplnej zarodkom pszennym, odpowiednia do procesów z bigą oraz typowym włoskim zakwasem.

Szlachetne ziarna o wysokiej wartości białka dla zdrowej, mniej przetworzonej i pełnej smaku diety. Idealna do wszelkich wypieków, zapewnia lepszą barwę podczas pieczenia oraz optymalny proces wyrastania. Ta lekko przetworzona mąka doskonale sprawdza się w nadawaniu lekkości każdemu wypiekowi.

Szlachetne ziarna o wysokiej zawartości białka dla zdrowej, mniej przetworzonej diety i pełniejszego smaku. Doskonała do wszystkich przepisów, zapewnia lepszą barwę podczas pieczenia oraz optymalny proces wyrastania. Ta mieszanka mąk, idealna zarówno do średnich, jak i długich czasów...

Dzięki współpracy naszej młynarskiej firmy z genueńskim mistrzem Giancarlo Tiziano powstała innowacyjna mąka pszenna typu 0, której celem jest maksymalne wydobycie aromatu i koloru tradycyjnej genueńskiej focacci.

Mieszanka mąk do Pizzy Neapolitańskiej. Prawdziwy hołd dla tradycji pizzy neapolitańskiej, gwarantowany efekt jak w pizzerii. Wysoce lekkostrawna, zapewnia smaczny i lekki rant ciasta. Chrupiąca na zewnątrz, miękka w środku, idealna zarówno do krótkiego, jak i długiego oraz bardzo długiego...

Mąka pszenna typ „0” do Klasycznej Pizzy. Łatwa do rozwałkowania, bez obaw o błędy. Idealna do wszystkich rodzajów klasycznej pizzy: na tonda romana , w blaszce oraz focacci. Perfekcyjna do lekkich, smacznych ciast oraz do średnich i długich czasów fermentacji. Wolne mielenie, z poszanowaniem...

Semolina z pszenicy twardej Drobne ziarno i intensywny żółty kolor sprawiają, że jest to idealny produkt do chrupiących i złocistych panierek, do wypieku regionalnych chlebów lub po prostu do nadania chrupkości domowej pizzy.

doskonała mąka z młyna Quaglia. Idealna do ciast poddawanych długiemu czasowi wzrostu oraz wysokiej hydracji.

Mąka z mocnym, elastycznym glutenem, idealna do ciast wymagających długiej fermentacji, w tym klasycznej neapolitańskiej pizzy.

Mąka o dobrze skalibrowanym ziarnie, łatwa do nawodnienia, idealna do lekkiego i puszystego ciasta. Świetna „urabialność”, dobra do miękkich ciast, które zachowują lekkość i smak po pieczeniu.

Mąka nowa typu 0, do mocno nawilżonych ciast, daje dobrze wyrośnięty brzeg klasycznej neapolitańskiej pizzy.

Mąka z pełnego ziarna o wysokiej jakości skrobi i mocnym glutenie. Połączona z wodą tworzy elastyczne, łatwe w wałkowaniu ciasto, zapewniając niezwykły efekt końcowy.

Mąka ryżowa bezglutenowa Caputo 500g

Caputo mieszanka do wzbogacania wypieków 1 kg.

Caputo Mąka pszenna Semolina Rimacinata 5kg.

Idealna mąka do pizzy neapolitańskiej ROSSA 10 kg

Idealna mąka do pizzy neapolitańskiej.